Котлеты из куриной печени - идея быстрого ужина

Видео по теме:

Вторник 26 Февраля 2013 11:24 / Новости / Рецепты

<< предыдущая новостьследующая новость >>

Да­же ес­ли вы не лю­би­те суб­про­дук­ты, кот­ле­ты из ку­ри­ной пе­че­ни на­вер­ня­ка при­дут­ся вам по вку­су. Боль­ше по­хо­жие на пе­че­ноч­ные ола­дьи, эти кот­лет­ки пре­крас­но под­хо­дят к лю­бо­му гар­ни­ру.

Как при­го­то­вить кот­ле­ты из ку­ри­ной пе­че­ни?

Для то­го, чтобы при­го­то­вить кот­ле­ты из ку­ри­ной пе­че­ни, пе­чень ре­ко­мен­ду­ет­ся пред­ва­ри­тель­но про­мыть, а за­тем об­дать ки­пят­ком, по­ка она не по­бе­ле­ет. Эта про­це­ду­ра из­ба­вит кот­ле­ты от гор­чин­ки.

Фарш для пе­че­ноч­ных кот­лет по­лу­ча­ет­ся жид­ким, по­это­му они об­жа­ри­ва­ют­ся как ола­дьи на разо­гре­том мас­ле. Ес­ли фарш по­лу­чит­ся слиш­ком соч­ным, кот­ле­ты бу­дут рас­те­кать­ся. Чтобы это­го из­бе­жать, до­бавь­те в фарш боль­ше му­ки. Кот­ле­ты из ку­ри­ной пе­че­ни го­то­вят­ся очень быст­ро, по­это­му ста­рай­тесь их не пе­ре­жа­рить, ина­че они по­лу­чат­ся су­хи­ми.

Ре­цеп­ты кот­лет из ку­ри­ной пе­че­ни

Кот­ле­ты из ку­ри­ной пе­че­ни.

Ин­гре­ди­ен­ты: 300г ку­ри­ной пе­че­ни, 2 яй­ца, 2 лу­ко­ви­цы, соль, пе­рец, зе­лень.

При­го­тов­ле­ние: из­мель­чи­те в блен­де­ре пе­чень с лу­ком, до­бавь­те спе­ции, соль, мел­ко на­ре­зан­ную зе­лень, яй­ца. Ес­ли фарш по­лу­чил­ся слиш­ком жид­ким, до­бавь­те в него му­ку или па­ни­ро­воч­ные су­ха­ри. Об­жарь­те кот­ле­ты как ола­дьи.

Кот­ле­ты из ку­ри­ной пе­че­ни и сер­де­чек.

Ин­гре­ди­ен­ты: 250г ку­ри­ной пе­че­ни, 250г ку­ри­ных сер­де­чек, 2 яй­ца, 5ст.л. му­ки, 2 лу­ко­ви­цы, 2 мор­ко­ви, 4 кар­то­фе­ли­ны.

При­го­тов­ле­ние: из­мель­чи­те пе­чень, суб­про­дук­ты, лук, мор­ковь, до­бавь­те яй­ца, спе­ции, соль, при­пра­вы, хо­ро­шо раз­ме­шай­те, об­жарь­те.

Кот­ле­ты из ку­ри­ной пе­че­ни с ри­сом.

Ин­гре­ди­ен­ты: 500г ку­ри­ной пе­че­ни, 200г ри­са, 2 яй­ца, 1 лу­ко­ви­ца, 1 мор­ковь, соль, чер­ный мо­ло­тый пе­рец, 2-3ст.л. му­ки.

При­го­тов­ле­ние: от­ва­ри­те рис до го­тов­но­сти, осту­ди­те, мел­ко на­режь­те лук, на­три­те мор­ковь. Лук об­жарь­те на рас­ти­тель­ном мас­ле до зо­ло­ти­сто­го цве­та, до­бавь­те мор­ковь, жарь­те еще 2 ми­ну­ты. Из­мель­чи­те пе­чень, пе­ре­ме­шай­те с ово­ща­ми, до­бавь­те яй­ца, соль, пе­рец, му­ку, хо­ро­шо пе­ре­ме­шай­те. Об­жарь­те кот­ле­ты как ола­дьи.

Кот­ле­ты из ку­ри­ной пе­че­ни со сви­ным са­лом.

Ин­гре­ди­ен­ты: 1кг ку­ри­ной пе­че­ни, 2 яй­ца, 1 лу­ко­ви­ца, 100г сви­но­го са­ла, 5ст.л. му­ки, соль, пе­рец.

При­го­тов­ле­ние: из­мель­чи­те пе­чень блен­де­ром, за­тем из­мель­чи­те лук и са­ло, до­бавь­те к пе­че­ни. До­бавь­те в фарш яй­ца, соль, пе­рец, пе­ре­ме­шай­те, по­сте­пен­но всыпь­те му­ку. Хо­ро­шо пе­ре­ме­шай­те, чтобы не оста­лось ком­ков, об­жарь­те кот­ле­ты как ола­дьи.

Кот­ле­ты из ку­ри­ной пе­че­ни по­да­вай­те с гар­ни­ром из пю­ре, греч­ки или ма­ка­рон­ных из­де­лий, с чес­ноч­ным или сыр­ным со­усом или про­сто сме­та­ной.

Ис­точ­ник: woman.ru

Вторник 26 Февраля 2013 11:24 / Новости / Рецепты

<< предыдущая новостьследующая новость >>

Теги: пеshyчеshyни, куshyриshyной, котshyлеshyты, доshyбавьshyте

:

Котлеты из куриной печени - идея быстрого ужина

Да­же ес­ли вы не лю­би­те суб­про­дук­ты, кот­ле­ты из ку­ри­ной пе­че­ни на­вер­ня­ка при­дут­ся вам по вку­су. Боль­ше по­хо­жие на пе­че­ноч­ные ола­дьи, эти кот­лет­ки пре­крас­но под­хо­дят к лю­бо­му гар­ни­ру. Как при­го­то­вить кот­ле­ты из ку­ри­ной пе­че­ни? Для то­го, чтобы при­го­то­вить кот­ле­ты из ку­ри­ной пе­че­ни, пе­чень ре­ко­мен­ду­ет­ся пред­ва­ри­тель­но про­мыть, а за­тем об­дать ки­пят­ком, по­ка она не по­бе­ле­ет. Эта про­це­ду­ра из­ба­вит кот­ле­ты от гор­чин­ки. Фарш для пе­че­ноч­ных кот­лет по­лу­ча­ет­ся жид­ким, по­это­му они об­жа­ри­ва­ют­ся как ола­дьи на разо­гре­том мас­ле. Ес­ли фарш по­лу­чит­ся слиш­ком соч­ным, кот­ле­ты бу­дут рас­те­кать­ся. Чтобы это­го из­бе­жать, до­бавь­те в фарш боль­ше му­ки. Кот­ле­ты из ку­ри­ной пе­че­ни го­то­вят­ся очень быст­ро, по­это­му ста­рай­тесь их не...
>>





© 2011 - 2017 ladiesnews.net