Видео: Рецепт паста Болоньезе

Видео по теме:

Пироги с капустой Видеорецепт

Рецепт дня.Куриная грудка с французским салатом

Хумус

Рецепт паста Болоньезе

Салат из цветной капусты с креветками

Ингредиенты: 2 кг помидор 450 гр шампиньонов 750 гр. свинного фарша 750 гр. говяжьего фарша 4 стебля сельдерея 3 средних морковки 4 зубчика чеснока 1 большая красная...

Теги: рецепты, болоньезе

:

Интервью с Дарьей Осиповой, ресторанным обозревателем, автором книги «Рецепты украинской кухни, которые вы любите»

Недавно под брендом Юлии Высоцкой «ХлебСоль» увидела свет книга «Рецепты украинской кухни, которые вы любите». Оказалось, что ее автор – киевский ресторанный обозреватель Дарья Осипова, писавшая ранее для журналов «Афиша», Time Out, Marie Clair, Elle и LQ. В интервью Gloss Даша рассказала о том, как познакомилась с Юлией Высоцкой, по какому принципу отбирала рецепты для книги, о чем пишет с особым вдохновением, а еще – о своих кулинарных экспериментах и любимых киевских заведениях. В 2007 году я пришла в журнал Time Out редактором новостной рубрики и быстро поняла, что это не мое. Хотелось погрузиться в какую-то одну тему, например, ресторанную, и неспешно ее изучать. Не скажу, что в еженедельном журнале мне это удалось, но школа там была отличная. За день иногда приходилось посещать по 5-6 ресторанов, знакомиться с шеф-поварами, сомелье, ресторанными критиками.  Ресторанным критиком не назову себя никогда в жизни. Мне до этого почетного звания еще расти и расти (есть и есть). То, чем я занималась в журналах, скорее можно назвать ресторанным обозрением. Это были небольшие...
>>





© 2011 - 2017 ladiesnews.net